（画像はイメージです）
2017年6月中旬、JR小岩駅直結のシャポー内に、大判焼き専門店の「餡専菓」がオープンします！
大判焼きは、どちらかというと寒い季節に食べたいものですが・・・。と思ったら、こちらのお店は夏季にはかき氷も販売するようです。
餡専菓ってどんな店？
北海道産の小豆のみを使用した上品な甘さの粒餡入り大判焼きは、税込み130円。
夏季に販売するかき氷は税込み300円。いちご／マンゴー／抹茶／黒蜜黄粉。小岩店ではメニューが異なる可能性があります。
大判焼きには、かわいい亀の焼印が押されているのが特徴です。本店が亀戸だからかな？
ところで大判焼きと今川焼きって同じ？
同じです。
小麦粉、卵、砂糖を使用した生地で餡をつつんだものです。各地で名称は異なり、他に「小判焼き」「おやき」「回転焼き」「あじまん」などがあります。おもしろいですね。
かたちは全然違いますが、たい焼きも同じ原料ですよね。
